Auteure et nutritionniste Amandine De Paepe a bénéficié d’une longue formation universitaire. Elle a obtenu un master européen en nutrition dans les universités de Wageningen (Pays-Bas), Cork (Irlande), Lund (Suède) et Paris (France). Après sa carrière internationale dans le secteur pharmaceutique, elle s’est lancée dans le conseil nutritionnel qu’elle combinait à des analyses de sang spécifiques, des tests d’ADN ou de glycémie et des suppléments personnalisés. Au fil des ans, Amandine a fait de sa passion son travail. Aujourd’hui, elle est la fondatrice d'Insentials, LA marque belge de vitamines et de suppléments alimentaires.
